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De acordo com um relatório da Isto É Dinheiro, o segmento de delivery cresceu impressionantes 80% durante a pandemia (link para o artigo). O impacto foi tão significativo que, em 2021, o Sebrae já destacava a importância da presença digital para restaurantes (link para o artigo). Em 2024, a Abrasel confirma que o crescimento do segmento de delivery e das Dark Kitchens continua como uma tendência robusta, impulsionada pelo uso intensivo de novas tecnologias (link para o artigo).
5 dicas para Alavancar seu Delivery
1 - Associar-se a Marketplaces
Associar seu restaurante a marketplaces como iFood e Aiqfome pode ser decisivo para aumentar sua visibilidade e vendas. Benefícios incluem:
- Ampla Visibilidade: O iFood e outros marketplaces têm uma base de usuários enorme e diversificada. Ao listar seu restaurante nessas plataformas, você automaticamente alcança milhares de consumidores que estão procurando opções de comida para entrega. Isso aumenta significativamente suas chances de ser descoberto por novos clientes que talvez não conhecessem seu estabelecimento de outra forma.
- Aumento das Vendas: Estar presente em um marketplace popular pode impulsionar suas vendas de maneira significativa. Muitos consumidores usam essas plataformas como principal meio de encontrar e pedir comida, especialmente em grandes centros urbanos e áreas metropolitanas onde a conveniência é essencial.
- Facilidade de Gestão de Pedidos: Marketplaces como iFood oferecem ferramentas robustas para gerenciar pedidos, incluindo sistemas de pagamento integrados e suporte ao cliente. Isso simplifica a operação do seu restaurante, permitindo que você se concentre na preparação de alimentos de qualidade e na experiência do cliente, enquanto a plataforma cuida do processo de entrega e pagamento.
- Marketing e Promoção: Os marketplaces também oferecem oportunidades de marketing valiosas, como destaque em listagens, promoções e campanhas sazonais. Essas ações podem aumentar ainda mais a visibilidade do seu restaurante e atrair novos clientes.
- Feedback e Avaliações: As plataformas de delivery permitem que os clientes deixem avaliações e comentários sobre sua experiência. Isso não só ajuda a construir uma reputação online positiva para o seu restaurante, mas também oferece insights valiosos sobre o que os clientes gostam e onde há espaço para melhorias.
Além de estar associado a marketplaces como o iFood, é fundamental que um restaurante tenha um sistema eficiente que se integre perfeitamente a essas plataformas. Isso não apenas facilita a gestão dos pedidos, mas também otimiza a operação do restaurante como um todo. A New Choice tem solução ideal para essa integração. Com Choice Gourmet, não apenas você vai conseguir automatizar essa integração, como vai ter o sistema perfeito para a gestão de todo seu restaurante.
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2 - Plataforma de Entrega Própria
Adotar uma plataforma de entrega própria como o Entrega Aki oferece diversas vantagens:
- Controle Operacional: O restaurante mantém controle total sobre o processo de entrega, desde a preparação do pedido até a chegada ao cliente, garantindo padrões consistentes de qualidade.
- Redução de Custos: A longo prazo, ter uma plataforma própria pode ser mais econômico do que depender exclusivamente de marketplaces, que cobram taxas por cada transação realizada.
- Personalização da Experiência do Cliente: Com o Entrega Aki, é possível personalizar a comunicação com os clientes, oferecendo atualizações em tempo real sobre o status do pedido e garantindo um atendimento mais personalizado.
- Fortalecimento da Marca: Ter uma plataforma de entrega própria fortalece a identidade da marca e constrói confiança com os clientes, que reconhecem o compromisso do restaurante com a qualidade e a eficiência.
- Controle sobre os Dados do Cliente: Ao utilizar uma plataforma própria, o restaurante tem acesso direto aos dados dos clientes, como histórico de pedidos e preferências. Isso possibilita a criação de campanhas de marketing direcionadas e personalizadas, aumentando a fidelização e o retorno dos clientes.
- Relacionamento Direto com o Cliente: Com a plataforma de entrega própria, o restaurante pode estabelecer um relacionamento mais próximo e personalizado com seus clientes. Isso inclui a comunicação direta, a gestão de feedback e a resolução de problemas de forma ágil e eficiente.
Ao combinar a presença nos marketplaces com uma plataforma de entrega própria como o Entrega Aki,, os restaurantes não apenas ampliam sua base de clientes potenciais, mas também melhoram significativamente a eficiência operacional e a experiência do cliente. Essa estratégia integrada é essencial para o sucesso no dinâmico mercado de delivery de comida atual.
3 - Atendimento automatizado pelo WhatsApp
Ao utilizar o Entrega Aki como sistema de delivery de seu restaurante , é possível oferecer atendimento ao cliente eficiente e personalizado através da automação do WhatsApp do seu restaurante. Aqui estão algumas maneiras de utilizar essa plataforma para melhorar a experiência do cliente:
- Respostas Automatizadas: Configure respostas automáticas para perguntas frequentes, como horário de funcionamento, opções de menu e informações de entrega. Isso ajuda a responder rapidamente às consultas dos clientes, mesmo fora do horário comercial.
- Comunicação Personalizada: Utilize o WhatsApp para enviar mensagens personalizadas aos clientes, como confirmações de pedidos, atualizações de status de entrega e promoções especiais. Isso cria uma conexão mais próxima com os clientes e fortalece o relacionamento com a marca.
- Suporte Multicanal: Integre o WhatsApp com outras plataformas de atendimento ao cliente, como e-mail e chat ao vivo, para oferecer suporte multicanal aos clientes. Isso garante que os clientes possam escolher o canal de comunicação mais conveniente para suas necessidades.
- Feedback e Avaliações: Utilize o WhatsApp para coletar feedback dos clientes após a entrega do pedido. Isso não só demonstra um compromisso com a excelência no atendimento ao cliente, mas também fornece insights valiosos para melhorar continuamente os serviços do restaurante.
Ao utilizar o WhatsApp Business com uma ferramenta de automação eficiente como o Entrega Aki,, os restaurantes podem oferecer um atendimento ao cliente mais ágil e personalizado. Isso não apenas melhora a satisfação do cliente, mas também fortalece a reputação da marca como um provedor confiável de serviços de entrega de comida
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4 - Atenção ao Cardápio
Ao montar o cardápio para um restaurante de delivery, cada detalhe é crucial para atrair e conquistar os clientes. Aqui estão algumas dicas essenciais para garantir que seu cardápio seja irresistível:
- Detalhes dos Pratos: Descreva os pratos de forma clara e apetitosa. Inclua ingredientes principais, métodos de preparo especiais e características únicas que destacam cada opção. Isso ajuda os clientes a entenderem o que estão pedindo e cria expectativas positivas sobre a experiência gastronômica.
- Fotos de Qualidade: Fotos bem feitas são fundamentais para despertar o apetite dos clientes. Certifique-se de que as imagens dos pratos sejam nítidas, bem iluminadas e mostrem os alimentos de maneira atraente. Uma boa apresentação visual pode fazer toda a diferença na decisão de compra do cliente.
- Apelo Visual e Sensorial: Utilize cores vibrantes e elementos visuais que destacam os pratos no cardápio. A disposição estratégica dos itens e o uso de símbolos ou ícones para indicar pratos populares ou especiais podem ajudar os clientes a navegarem pelo cardápio de forma mais eficaz.
- Promoção de Itens Principais: Destaque os pratos mais populares ou aqueles que você deseja promover. Utilize técnicas de marketing como destaques visuais, descrições atraentes e posicionamento estratégico no cardápio para aumentar as vendas desses itens.
- Consistência de Marca: Mantenha a identidade visual do restaurante em todo o cardápio, desde o design até a linguagem utilizada nas descrições dos pratos. Isso ajuda a fortalecer a marca e criar uma experiência coesa para os clientes.
Ao seguir essas orientações ao montar o cardápio de delivery, você não apenas torna mais fácil para os clientes escolherem seus pratos, mas também aumenta a probabilidade deles se sentirem atraídos a experimentar novas opções. Lembre-se, a apresentação visual e a descrição detalhada dos pratos são vitais para transformar um simples pedido em uma experiência gastronômica memorável.
5 - Gestão de Entregadores e Parcerias com Logística
Uma gestão eficaz de entregadores e parcerias estratégicas com empresas de logística são fundamentais para garantir uma operação de entrega suave e eficiente. Aqui estão algumas práticas recomendadas:
- Seleção de Entregadores: Contrate entregadores qualificados e confiáveis, com boas habilidades de navegação e conhecimento da área de entrega. Isso ajuda a garantir que os pedidos sejam entregues de forma rápida e segura aos clientes.
- Treinamento e Capacitação: Ofereça treinamento adequado aos entregadores sobre políticas de segurança, procedimentos de entrega e atendimento ao cliente. Isso ajuda a manter altos padrões de serviço e minimiza problemas durante o processo de entrega.
- Rastreamento de Pedidos: Utilize tecnologia de rastreamento de pedidos para monitorar o status das entregas em tempo real. Isso permite uma comunicação proativa com os clientes e ajuda a resolver problemas de forma rápida e eficiente.
- Parcerias Estratégicas: Estabeleça parcerias com empresas de logística confiáveis para expandir a cobertura de entrega e otimizar rotas. Isso pode reduzir custos operacionais e melhorar a eficiência geral do processo de entrega.
- Feedback dos Clientes: Utilize feedback dos clientes para identificar áreas de melhoria na gestão de entregadores e na logística de entrega. Isso ajuda a ajustar e aprimorar continuamente as operações para atender às expectativas dos clientes.
Ao implementar uma gestão eficaz de entregadores e estabelecer parcerias estratégicas com empresas de logística, os restaurantes podem garantir uma experiência de entrega consistente e satisfatória para os clientes. Isso não só aumenta a fidelização dos clientes, mas também fortalece a reputação do restaurante como uma escolha confiável para serviços de entrega de comida.
Conclusão
Ao adotar estratégias baseadas em tecnologia como associação a marketplaces, uso de plataforma própria de entrega, atenção ao cardápio, atendimento automatizado pelo WhatsApp e gestão eficiente de entregadores, seu restaurante não apenas se adapta ao novo cenário do delivery de comida, mas também prospera e se diferencia no mercado competitivo de hoje.
A combinação de inovação tecnológica com um foco contínuo na qualidade do serviço ao cliente permite que os restaurantes não só atendam, mas superem as expectativas dos consumidores modernos. Com a demanda por delivery de comida mostrando-se robusta e em crescimento, investir nessas estratégias pode abrir novas oportunidades de crescimento e sucesso para seu negócio gastronômico.
